Ein fruchtig und frischer Champagner aus 50% Pinot Meunier 30% Chardonnay und 20% Pinot Noir. Der Champagner enthält 10% Reserveweine aus Fasslagerung und beweist am Gaumen eine schöne Ausgewogenheit und Länge. Die Trauben kommen aus 8 verschiedenen Lagen. Ein Bouquet voller Frucht, das Noten von Birnen und Mirabellen verströmt. Die Reserveweine aus Barrique-Ausbau zaubern angenehm holzige Noten ins Glas. Im Anklang frisch und fruchtig mit leichten Röstnoten, die am Gaumen deutlich beschwingt nachhallen. Der Champagner zeigt eine schöne Länge mit einem ausdauernden Hauch Zitrone.